早上将豆浆放在保温杯里，下午会变成啥样？近日，南京一女子就发生了这样的事，当事人称上午将没喝的豆浆一直储存在保温杯里，下午准备喝时发现豆浆已经变成了块状的“豆腐脑”。此事一经报道，有不少网友称，“看上去口感不错”“天然无添加赚到了”。现在问题来了，这样的呈块状的豆浆还能喝吗？
来源：健康中国 可以用豆浆代替牛奶吗?豆浆和牛奶的营养差异有多大豆浆中的蛋白质和牛奶相当，易于消化吸收，饱和脂肪酸低于牛奶，不含胆固醇，但富含植物甾醇，尤其适合老年人和心血管病患者饮用。豆浆中钙含量远低于牛奶。所以，二者在营养上各有特点，最好搭配饮用。
“别喝豆浆，我老婆就是因为爱喝豆浆，结果查出了乳腺癌！”自从妻子确诊乳腺癌，王先生逢人便说豆浆是乳腺癌元凶。王先生的妻子刘女士在一次洗澡的过程中突然觉得乳房不舒服，仔细查看了下发现自己的乳房相较于之前增大了不少，这让她觉得情况不对。
豆浆作为一种传统的天然食品，据说有很多健康好处。然而，与任何食物一样，适宜的量对身体是有益的，但过量摄入或者适合某些人的食用方式可能对其他人来说并不合适。在本文中，我们将深入探讨豆浆的好处，并指出哪些人应该避免过量食用。让我们一起来了解一下吧！
在网上搜索可以发现，喝了没煮熟的豆浆而导致中毒的情况并不少见，武汉的小王在早餐摊喝了一杯豆浆大概十分钟后，脸部、颈部和双上肢皮肤起了大片红色斑疹，并出现头痛胸闷、神志恍惚站立不稳等症状，医生诊断为豆浆导致的食物中毒。
很多家庭都喜欢自制豆浆用来做早餐，既方便又营养。但是，这样自制的豆浆有时并不安全，甚至可能会带来健康危险。5月28日，都市快报微信公众号分享了一个案例，提醒大家喝豆浆时一定要注意煮熟！一顿早餐父女俩中毒急救！7岁的珂珂（化名）和父亲喝着和平常一样“煮沸”的自磨豆浆。
很多桥本的小伙伴发现在桥本忌口食物的表格中，大豆、黑豆是需要忌口的。大豆对于桥本人群而言，是非常不友好的食物，不仅会引发食物不耐受，还含有大量的雌激素。会对我们的免疫系统、肾上腺健康和甲状腺功能产生不利的影响。那我们能吃的豆子有哪些?
豆浆是一种我国传统的植物性饮品，由浸泡的大豆磨碎并与水混合后制成，营养丰富，包括优质蛋白质、维生素、矿物质和生物活性化合物等。豆浆作为“国民早餐”之一，备受大家喜爱，但如果喝了未煮开的豆浆可能会导致中毒，这与豆浆的“假沸现象”有关。什么是假沸现象？
顶端新闻·河南商报记者 王婉君 整理短视频兴起这些年，跟着博主在家自制美食成了不少家庭的亲子相处方式。这不7岁的女童静静（化名）就跟老爸在家自制起美味的豆浆来了。但不幸的是，父女俩享用完美味的豆浆后双双中毒，被送进了医院。
摊牌了！小康妹儿就是无法拒绝豆浆泡油条带来的快乐。那可是豆浆啊！对于打工人来说，咖啡只是用来“续命”，在每一个开工前的梦醒时分，只有豆浆才能注入灵魂。就是这么朴实而传统的饮品，居然被打上了“长期容易得乳腺癌”等等标签，搞得许多“爱豆浆”人士纷纷心有戚戚，对它爱而不敢下手。
喝豆浆对大多数人来说是安全的，但确实存在一些特定情况和人群需要注意的禁忌：未煮熟的豆浆：生豆浆含有一种叫做植酸的物质，这种物质可以降低身体对某些矿物质如钙、铁和锌的吸收。此外，生大豆中还含有一些天然的抑制剂，这些抑制剂可能干扰蛋白质的消化和吸收。因此，豆浆在食用前应彻底加热煮沸。
