大家好，这里是陈皮的厨房，关注我持续为你输出美食配方。前几天我儿子一直吵着要吃KFC的薯条，软软咸咸的，全是科技与狠活的味道。吃了几根就不吃了，我尝了一下，口感确实不好，白白浪费了我10块钱。我突然想起来之前去闺蜜家吃过一回土豆泡泡，焦香酥脆很好吃。赶紧跟她打电话要配方。
春夏之际，正式踏青的好时节。今天为大家分享一款简单的非油炸踏青零食——迷你气泡土豆。准备新鲜土豆。将土豆去皮切块。将土豆移至碗中，加入适量水，放入微波炉高火加热10分钟。将土豆捣碎成泥，加入适量食用油、盐、白胡椒进行调味。将土豆泥压制细腻，装入裱花袋。
2024年9月11日，内蒙古乌兰察布商都县马铃薯种植实验田，国家马铃薯工程技术研究中心员工在记录新品种种薯收获数据。金秋时节，内蒙古自治区乌兰察布商都县，国家马铃薯工程技术研究中心（文中简称“中心”）商都县育种基地，马铃薯种薯喜获丰收。
最近关于薯片的新闻闹得沸沸扬扬，让很多家长担心市售零食的安全性。虽然后续有关部门拿出辟谣文件，但是对于热爱生活，关心孩子“口粮”问题的宝爸宝妈们来讲，也是提了个醒。市售的零食少不了各种添加剂，不免让家长们忧心忡忡。其实稍微花点时间，为自己的孩子做一些健康的小零食也是非常有必要的。
炸薯条，是很多人狂爱的食物，尤其是小孩子们。这种把土豆切成条扔进油锅里的食物，还有改进的空间么？当然有！还有专门的学者在研究呢！如何把薯条做的更好吃？英国大厨赫斯顿.布卢门撒尔（Heston Blumenthal）在数年前和另一名厨师克里斯.
