今日份美味是蒜蓉焖大虾，主要食材选择的是淡水虾王罗氏虾。罗氏虾又称马拉西亚大虾，大头虾等，是一种大型淡水经济虾类 ，其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，除富有一般淡水虾类的风味之外，成熟的罗氏虾虾头胸甲内充满了生殖腺，具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。
我们家对门住着一位上海老爷叔，老人家是一个人住的，我妈经常有做什么好吃的都会让我端过去给他一份。我是一个不敢吃生腌的人，但这个熟腌的真的很好吃，推荐你们也一定要试试，尤其到了夏天经常三两好友聚餐喝酒聊天，可以来上这么一道，特别舒服!
SUMMER DAY入伏之后“桑拿天”即将轮番上演暑热难耐没食欲怎么办？小嘉收集了一些消暑美食DIY食谱从甜食到凉菜应有尽有少油少盐 带你清爽过夏天！凉菜篇天气炎热没胃口怎么办？来一盘糟卤大头虾吧！大头虾（罗氏沼虾）、糟卤汁、葱姜、食盐、料酒1.将大头虾洗净，剪去虾须和虾钳。2.
