说到雪莲果，很多人都会联想到武侠小说中的“天山雪莲”吧！其实……它俩没啥关系。雪莲果经常被人误当做番薯，而且价格还不低。不了解它的，还以为是高档番薯呢，这篇文章我们就来说说雪莲果，认识一下这种水果中的“珍品”。雪莲果到底是“水果”还是“薯类”？
前几天有个粉丝问索队：为什么喝宣传0蔗糖0脂肪的饮料，但还是血糖飙升、内脏脂肪超标了？索队看了下配料表，差点气死：没错，就是果葡糖浆。它确实没添加蔗糖、脂肪，但它也没说不添加果糖、葡萄糖啊。葡萄糖我们都讲过了，就是这里的果糖，索队想好好说道说道。
说起过年必备的水果，又甜又好剥的砂糖橘必须榜上有名。然而，最近网上流传着一些说法：吃了砂糖橘，皮肤就变成黄色了；砂糖橘含大量果糖致癌……这究竟是不是真的？春节临近，有关砂糖橘的传言，一次说清楚↓↓吃砂糖橘会变“小黄人”？
来源：【环球时报健康客户端】受访专家：中国农业大学食品科学与营养工程学院教授 范志红本报记者 卞 磊肠道作为“人体最大的免疫器官”，不仅是机体消化吸收的地方，还时刻抵挡着大量病菌侵入，所以，肠道健康关系着免疫力的强弱。在维护肠道健康方面，益生菌的影响广为人知。
■海南日报全媒体记者 邱江华立秋过后，渐渐进入了“贴秋膘”的季节，此时，许多“管不住嘴”的吃货，将目光转向了日益流行的“低GI饮食法”，试图通过吃“低GI食物”来达到瘦身的目的。那么，究竟什么是低GI食物？它真的可以帮助减肥吗？
参考资料:Richard J Johnson， Mark S Segal， Yuri Sautin， Takahiko Nakagawa， Daniel I Feig， Duk-Hee Kang， Michael S Gersch， Steven Benner， Laura G Sánchez-Lozada， Potential role of sugar in the epidemic of hypertension， obesity and the metabolic syndrome， diabetes， kidney disease， and cardiovascular disease， The American Journal of Clinical Nutrition， Volume 86， Issue 4， October 2007， Pages 899–906， https://doi.org/10.1093/ajcn/86.4.899。
得了痛风，除了遵医嘱服用药物，生活方式上的调理也非常重要。想要控制好痛风，这8种食物最好别再碰!武汉市中心医院风湿与肾内科副主任医师黄小妹提醒，痛风患者平时要少吃嘌呤高的食物，如海鲜、动物内脏、各种肉汤以及加工类食品如香肠、培根及各种饮料等。
目前国内通行的血尿酸水平正常标准范围是以μmol/L为单位，男性178~416之间，女性是148~357之间，也就是说男性超过416μmol/L，女性超过357μmol/L，就可以诊断为“高尿酸血症”。
但事实上它是一种单糖，和葡萄糖、半乳糖一样，是一个具有六碳环结构的分子化合物，若和一个葡萄糖牵手成功就会组成了我们最最熟悉的蔗糖，若和几个果糖牵手成功再拉着一个蔗糖，就组成了一种肠道喜欢的益生元、也是一种膳食纤维——低聚果糖。
