#文章首发挑战赛#大家知道莲藕汤与排骨莲藕汤的区别吗？一个是以莲藕为主，主要吃的是莲藕、一个是以排骨为主，吃的主要是排骨，莲藕是陪衬。湖北武汉因为有全国最好吃的莲藕资源，于是，每一户湖北人家的餐桌上，莲藕始终都是陪衬，说是排骨莲藕汤，但大家始终在意的还是排骨。
我昨天炖了一碗莲藕，虽然熟了，但是一点都不软烂，吃起来很硬，请问莲藕怎么煮才容易烂?具体有以下几种方法:1、盐水浸泡:先将莲藕去皮洗净切成块，然后放入盐水中浸泡一下莲藕块，这样会产生失水的情况，然后再用来煲汤，莲藕就会大量吸收水分，这样莲藕就能更容易煮烂软糯。
家中有中、高考生，以及上班族的，用脑比较厉害，家长给孩子间隙性地熬制这道既软烂鲜美，又营养丰富的莲藕排骨汤，对于其学习和成长有着重要的促进作用，毫不夸张地说是孩子们向上学习的加油站！好的饮食对孩子们的身体发育也有积极作用，这就使得学生学习劲头更足，向上的动力也更强。
有很多人在吃饭之前会喝上一碗汤，也会时不时地给自己煲一个汤滋补一下，而在众多汤中，莲藕排骨汤一直深受人们的欢迎。莲藕有着很高的营养价值，富含有维生素、蛋白质、粗纤维等营养物质，可以清热开胃、润肺、促进食欲。
莲藕汤，炖不烂还发黑？大厨给您支2招，莲藕粉糯，汤汁浓白鲜香进入秋天以后，莲藕就该吃起来了，我们这边刚好是盛产莲藕的，又新鲜又便宜，我隔三岔五就去买一次，去晚了还得排队呢，正所谓“荷莲一身宝，秋藕最养人”，多吃莲藕好处多。
大家好，我是大雄。秋天要多喝滋补汤，及时为身体补充所需的营养成分，才能安稳过冬，不怕生病。越发接近冬天，气候就会越来越凉快，因此，饮食方面要特别注意，那些凉性刺激的生冷食物，最好别吃，喝汤能够暖胃养身。
