信阳古称义阳、申州，位于秦岭-淮河以南，是河南省唯一一座“南方城市”。信阳是华夏文明的发祥地之一，荆楚文化与中原文化在此交汇交融。接下来，就让我们来一起了解信阳的十大特产。如果您刚好是本地人，不妨为您的家乡点个赞哟。
河南日报社全媒体记者 胡汉科提起信阳特色农产品，人们会自然想到“信阳毛尖”。其实，信阳特色农产品种类繁多：空心贡面、南湾鱼、卤甲鱼、筒鲜鱼、香稻丸……信阳被誉为“江南北国、北国江南”，其独特的地理环境孕育了丰富的农产品。
在河南，有一座城市，这里的人不怎么会说河南话，这里的人不可一日无米，这里的冬天没有暖气…信阳美食多，提到信阳美食，就离不开信阳菜，如今信阳菜馆遍布全国16省份，仅郑州便有3000多家信阳菜馆，当然，信阳菜的口味也很不河南，偏辣偏咸。
闷罐肉是信阳市的由带皮五花肉作为原料制作的便于长期储存的传统特色名菜，焖罐肉主料是五花肉，调料有盐、老抽、八角和花椒等。入口软烂，滋味浓厚，用陶罐盛装。经过精心制作后的焖罐肉，肉质鲜嫩、香味浓郁，保存时间长，可以放在瓦罐里保存一年时间。
大象新闻记者 旭阳 振环临近春节，关于年货的大数据上了热搜。在某购物平台，“特产年货”搜索量增长超40倍。地方年货全国串门，葡萄干、巴旦木、大盘鸡等新疆特产热度持续走高，辽宁、宁夏特产销量同比增幅均达160%。还有一条数据显示，上海的地方特产节前在青海销量同比增长277%。
