最近这段时间，我们家吃得最多的就是香椿芽了，不管是炒鸡蛋、凉拌还是腌着吃，家里人都喜欢，赞不绝口。在香椿的众多吃法中，今天想和大家说的是这道凉拌香椿，别看做法简单，但是有很多朋友都做得不好吃，香椿不香，还有着一股怪味。
前两天发现超市有卖香椿苗了，立马就买了，回家做了一道小凉菜。香椿苗拌豆腐丝是一道味道独特的小凉菜，当我吃大鱼大肉油腻的东西时，或是早上喝粥想要有一些爽口清新时，都会想要吃这道香椿苗拌豆腐丝，而且它的样子也特别吸引人啊，看上去就非常清新爽口、秀色可餐。
美食百味，自己做的就是美味！用简单食材，做美味家常！这里是荷妈美食，专注分享家常菜和三餐搭配，用美食拓宽生活中的幸福之味！喜欢我的分享，记得关注哟！三月里，最贵的蔬菜就是香椿芽了，不是论斤卖，而是论两卖的，一次买上一小把，也要几块钱。
春天不仅气候温暖宜人，还有如香椿等春季限定美食。这个周末，推荐一道简单的香椿拌豆腐，一起来吃春菜吧。香椿拌豆腐。 图/IC photo食材：香椿、北豆腐、食盐、味精、香油步骤：1.锅中烧水，香椿洗净，水开后放入香椿焯水，待香椿变绿即可；2.
在这美好的春日周末，来自复旦大学附属金山医院营养科的韩佳雯，教大家做一道春日美食：凉拌椿蚕。原料：蚕豆300克，香椿250克，生抽、香油各10克，盐2克。做法：1.蚕豆焯水2-3分钟；香椿切除根部，焯水30-50秒。两种菜捞出过凉水滤干。2.将香椿切细，蚕豆去皮。3.
