对于肾病患者来说，吃蔬菜时有一些注意事项。一般来说，除了豆类以外的蔬菜，肾病患者几乎都可以吃。一些对肾病患者比较好的蔬菜，如南瓜、胡萝卜，卷心菜等富含膳食纤维、维生素C、维生素E、铁、磷和镁等，有助于补充身体所需的各种营养物质。
除了好吃的白菜，秋冬还有许多别的应季蔬菜，营养价值高且适合肾友!薯芋类食物大部分蛋白含量低，是天然的低蛋白主食，尤其对于CKD3-5期的肾友而言，平时安排些薯芋类食品作为主食的一部分，可以助力低蛋白饮食，减轻肾脏压力，延缓肾病进展。
经常看到肾友在群里讨论说：“得了肾病，这不能吃，那不能吃，到底能吃什么啊！”今天带肾友们看看适合吃的食物有哪些，学会了想吃错都难！主食粗细搭配01粗粮类（粗粮不局限于谷类，还包括薯类、杂豆类）相比精米、白面可以提供更多的膳食纤维、益生元、矿物质、胡萝卜素等营养成分。
进入深秋季节，市场上的绿叶蔬菜，逐渐被根茎类蔬菜所代替，比如芋头、红薯、莲藕、山药、萝卜等等，而大多数的根茎类食物淀粉含量丰富，与其把它们当作“蔬菜”，不如把它们作为主食的一部分来食用，因为这些根茎类食物，大多数蛋白含量偏低，如果作为主食的一部分，可以帮助控制蛋白质摄入，从而减轻肾脏压力，这对肾脏不好的人来说，绝对是有好处的，可以延缓肾病进展。
