做法步骤1、低筋面粉过筛2、加入200ml牛奶搅拌均匀3、35g细砂糖加入2个鸡蛋搅拌融化4、把搅拌好的低筋面粉糊和鸡蛋糊搅拌均匀5、加入已融化好的15ml黄油6、把调好的糊过筛7、把平底锅热好后快速导入面糊 迅速散开 切记不要烤糊了 这样才能做的很好的班戟皮8、这个配方可以做8
1. 所有食材备好2. 黄油隔水融化,备用3. 20克糖粉和鸡蛋混合,搅拌均匀4. 再倒入牛奶,继续搅拌5. 筛入低筋粉,最好边筛入边搅拌,这样结块少6. 将搅拌好的液体过筛,有结块用硅胶铲碾压下去,然后再进行一次过筛!保证液体细腻无结块7. 平底不粘锅,小火预热,必须最小火!
1. 牛奶倒入盆里,再筛入所有粉类,加糖,拌匀.2. 鸡蛋打散。3. 黄油微波炉叮30秒,融化。4. 把牛奶面糊倒入蛋液,搅匀,过筛。5. 取2汤匙面糊放入黄油中搅拌至完全融合。6. 把碗里的黄油面糊倒回面糊中,搅匀。如果面糊出现气泡,可以静置冷藏30分钟。7.
做法步骤1、把芒果去皮2、切成条状3、把1个鸡蛋和1个蛋黄打在容器内,稍稍打散4、将低筋面粉、玉米淀粉和白砂糖倒入,与鸡蛋液混合在一起5、然后再倒入牛奶、黄油,充分搅拌均匀6、将面糊过一次筛,去除里面的颗粒。放在冰箱里保鲜冷藏15分钟。
1. 材料准备。2. 将黄油切丁隔水融化。3. 鸡蛋,牛奶,细砂糖倒入碗中,手动打蛋器打至糖融化。4. 筛入低粉拌匀。5. 加入融化的黄油搅拌均匀。6. 过筛两次。放冰箱冷藏半小时。7. 平底锅刷上薄薄一层色拉油。小火加热。8. 倒入一大勺面糊,摊成圆形,煎到面糊凝固。9.
做法步骤1、鸡蛋加入糖粉中搅拌均匀2、倒入牛奶搅拌均匀3、筛入低粉轻轻拌匀,成面糊4、黄油融化成液态,加入面糊中搅拌均匀5、静置20分钟左右6、将静置后的材料过筛成细腻的面糊水7、平底锅小火加热,倒入一大勺面糊,转动锅让面糊摊成圆饼状8、等表面凝结成半透明状9、做好面皮静置晾凉冷
做法步骤1、3个鸡蛋打入干净的碗,手动打蛋器打散。2、黄油隔水液化,加入鸡蛋液,加入砂糖,搅拌均匀3、筛入低粉4、分次加入牛奶,每次拌均匀后再加第二次。拌好的班戟糊过筛2次。做好的班戟糊分成2份,其中一份加少许红色色素。
主料 芒果适量 牛奶240g 低筋面粉90g 鸡蛋50g 黄油15g 糖粉20g 动物性淡奶油100ml1. 鸡蛋加入糖粉中搅打均匀2. 倒入牛奶搅拌均匀3. 筛入低筋面粉轻轻拌匀4. 黄油融化成液态,加入面糊中搅拌均匀5. 放那静置20分钟左右6.
1. 准备材料2. 打散的鸡蛋中加入20克糖和牛奶混合搅拌3. 逐步加入面粉和山芋粉搅拌均匀4. 滴入几滴柠檬汁,黄油隔水融化后倒入搅拌均匀5. 细网筛过滤掉小颗粒6. 过滤好的蛋奶糊静置一旁7. 找一个汤勺,一汤勺就是一次饼皮的量8.
做法步骤1、牛奶内打入一枚全蛋,一枚蛋黄,再加入30g的糖粉,搅拌均匀。2、黄油隔热水软化加入刚刚搅拌均匀的牛奶液中再搅拌均匀。3、低粉加入搅拌好的牛奶液,搅拌就行了。4、过筛刚刚的牛奶糊。5、过筛好后的面糊放入冰箱冷藏1小时以上。6、冷藏好后的面糊就可以煎了。
主料 班戟皮: 牛奶240g 鸡蛋1颗 低筋面粉80g 糖粉20g 黄油15g辅料 芒果馅: 动物淡奶油200ml 细砂糖20g 芒果肉150g 1. 将所需材料准备好。2. 鸡蛋放入盘里,加入糖粉,用手动打蛋器搅打均匀。3. 倒入牛奶,搅拌均匀。4.
做法步骤1、准备原料2、将芒果去皮,沿果核切下果肉,再纵切成长条备用3、鲜奶油加入40克砂糖用打蛋器将奶油硬性打发(奶油呈凝固的固体状)4、过筛低粉5、再把100克牛奶加入低筋面粉中,搅拌均匀至无颗粒6、搅拌均匀至无颗粒7、鸡蛋只取蛋黄,加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化8、将剩