本期导读:入秋后，看见这个蘑菇别手软，纯天然野生，买些晒起来，随吃随取，冬天炖鸡真香。在东北，过了立秋节气后，是野生蘑菇大量上市的季节，这个季节可以吃到很多美味的野生蘑菇，其中，榛蘑最受欢迎，野生榛蘑是中国东北特有的山珍之一，榛蘑是迄今为止为数不多的被人们所认知，但仍然无法人工培育的野生菌类。
这个菜真的是懒人版的了，都是现成的材料。平时吃的都是新鲜的蘑菇，这个是干蘑菇，也就是晒干的蘑菇，想吃的时候就拿出来泡泡，有点类似于香菇的那种，和排骨搭配，或者肉一起这么烧都是很不错的下饭菜。准备好原材料:排骨，450g，干蘑菇（随意，嘿嘿），油、盐、料酒、十三香、酱油、糖。
