都说吃鱼能让娃更聪明,但一想到鱼刺多、鱼难做,不少妈妈就犯了愁。但是龙利鱼就不一样了,这种鱼,不仅没骨头没刺口感好,简直是热门的食材。但是!市面上低价的龙利鱼,很有可能是巴沙鱼......巴沙鱼是一种容易养殖的淡水鱼,同样也是无刺的,因为产量大,价格相对更加便宜。
#头条创作挑战赛#江上往来人,但爱鲈鱼美。据记载,河南新石器时代早期贾湖遗址,发现中国最早养殖鱼类可以追溯到8000多年前,那会人们就已经开始养殖鱼类,食用鱼类。相传,古帝舜在出巡时,也常以垂钓的方法,来获取鱼类,以此当作食物。
有很多家长会担心淡水鱼的安全性,感觉现在淡水鱼产量高,鱼虾的个头比小时候的大很多,担心是不是商家在养殖时候,使用了什么不正规的手段,其实这些大多是谣言,比如大家最关心的几个问题:激素、抗生素、重金属问题。
在众多鱼肉中,家里的小朋友独爱龙利鱼,这种鱼肉软嫩无刺,吃起来很方便,我也乐意做,但经常看到超市里的这种冷冻龙利鱼柳,价格在十几块钱,甚至几块钱就能来上一斤,心里难免不放心,跟熟悉的海鲜老板打听后才知道,超市廉价的“龙利鱼”其实是“越南鲶鱼”,学名巴沙鱼,老板直言:懂行的从来不吃,也不会让家人吃。
进入农历7月了,昼夜出现温差,气温开始渐渐有点转凉,这个时候也是贴秋膘进补的好时期,南方也刚开海不久,可以吃到很多新鲜肥美的海鱼啦,我们家人最爱吃海鱼啦,海鱼的肉汁鲜嫩,营养丰富,高蛋白质低脂肪,DHA含量也高,入秋后可以多吃,增强免疫力,健脑,老人孩子多吃。
尤其是夏季到来,天气变得炎热,很多人都没胃口吃饭,总想着要吃一些冷饮、冰镇类的食品,这个习惯很不好,大人吃一次两次还可以,小孩子跟着吃就不好了,毕竟夏季出汗多,流失的营养也多,孩子不能多吃冷饮,孩子要补充流失的营养,才能茁壮地成长,吃鱼就能很好地补充营养。