皮蛋是一种腌制食品,其中很多蛋白质,当然豆腐也有,所以,二者属于营养物质很丰富的食品,对人体有着很好的作用。但是,一般皮蛋豆腐的制作容易出水,口感和味道都会变得寡淡,如何杜绝这一现象,今天的分享会让你很快找到这一问题的答案。
今天为大家分享一道“酱泼豆腐”的家常做法,豆腐是一种跟常见的食材,由于不受季节限制,一年四季都可以买到,我们今天要做的豆腐看起来没有什么特别之处,但口感不同于一些传统的吃法,这道豆腐不会被酱料所掩盖,保留本身的味道,鲜嫩滑口,色泽鲜艳。