有一种钓鱼方法，竟然被明令禁止了，那就是——泥鳅钓鱼！人人喊打的泥鳅钓法到底有多残忍。首先泥鳅钓，可不是在鱼钩上挂个泥鳅，这么简单，实际上，他不是在钓鱼，而是在捕鱼，他们用大量泥鳅打窝，吸引肉食性鱼类觅食，再用泥鳅做活饵，不到半天的功夫，这一片水域的肉食鱼类可能就被钓得差不多了。
泥鳅含有较高的蛋白质，矿物质，糖类，维生素等，营养价值据说高于一般鱼虾，据有关介绍，泥鳅的胆固醇含量少，含有不饱和脂肪等，经常食用，对人体健康颇为有益，因此，在市场上泥鳅非常受消费者喜爱，有便利条件的地方养殖泥鳅是非常好的一个致富项目，泥鳅吃什么呢?
泥鳅是杂食鱼，可以喂动物性饲料，也可以喂植物性饲料。动物性饲料包括鱼肉、虾肉、蚯蚓、黄粉虫等，植物性饲料包括玉米粉、豆渣、豆饼、米糠等。在给泥鳅喂食的时候，应将两种饲料合理搭配起来投喂，这样营养会更加丰富，不会使泥鳅出现缺乏某种营养的情况。另外，人工颗粒饲料也可以用来喂泥鳅。
“泥鳅比鳝鱼的营养价值要高一些。为什么这么说呢？可以从下面几点看出来。黄鳝和泥鳅的外形区别想要辨别黄鳝和泥鳅的简单的方法就是嘴尖有胡子的，宽扁的；就是泥鳅。泥鳅比较宽短。头大没有胡子的，尾巴尖的是黄鳝，黄鳝比较细长。泥鳅和黄鳝的营养泥鳅的营养泥鳅是吃杂食性，以水中个体微小生物，腐
本人成长的故乡就在孝感北部的丘陵地，从小就对黄鳝和泥鳅可以说司空见惯，也会捕捉泥鳅钓黄鳝，但黄鳝和泥鳅并不是饭桌上的常见菜，因为小时家乡很穷，捉到泥鳅或鳝鱼都是拿到集市上去售卖。并没有体会过两者还是饭桌上的两道难得的美味！
