夏天到了，三五好友或家人要坐在家中小院纳凉喝酒吃小菜，最爱的莫过于五香卤花生了，脂肪少，香糯入味，多吃两把也不用担心肠胃有负担。此时正是新花生上市之时，鲜嫩饱满，营养丰富。卤得好，满口五香汁水；卤得不好，干巴巴的没口感，还给燥热的心情添堵。要想五香卤花生够味儿，直接煮是不够的。
老公抱怨说好久没有给他准备下酒菜了，说我每天做饭都是照顾着孩子的胃口，把他给忽略了，我一想还真是，最近孩子不能开学，甜甜在家吃饭，我每天都想着怎么给孩子搭配营养餐，完全把老公给丢一边去了，今天翻出家里的花生米，给老公做了他心心念念的卤花生，他吃得开心极了，没想到孩子也喜欢吃，这下
卤水花生配方与制作方法。香料:干辣椒节15克、桂皮15克、八角10克、花椒10克、香叶10克。具体做法步骤:1、准备带壳花生新鲜花生、干花生皆可2500克，先用清水，将花生浸泡，冲洗干净表层的泥土和杂质，清洗干净后，捞出，放入框中，沥干水分，备用。
