一直特别喜欢吃甜酒酿，从小爱到大。秋季，在饮食上是润泽脏腑，补虚益体的季节。传统的甜酒酿都是在秋季制作，丰收的新粮在热烈的柴火下爆发出霸道的香味，加上十几味植物做成的草木酒曲，历经发酵，便成就一坛坛了满怀农家喜乐的甜酒酿。
夏妈厨房。说说酒酿馒头的做法！1. 大家好，我是夏妈。说待会见就待会见，今天不早退，主要是我中午给自己做了一个酒酿馒头，非常松软，剩下一点醪糟，焖了一个红糖鸡蛋，很好吃。2. 300 克的普通面粉，这大概是 150 克的甜酒酿，就带汤汁的那一种。
#今日立秋#所有甜品中，酒酿是我最爱的种类之一。对于酒酿最初的印象是小时候每年秋天，有个叔叔推着自行车售卖的一杯杯用“黄华山米烧”和“建州米烧”的杯子做成的自制品。五毛钱一杯，酒酿汁香香甜甜特别好喝，糯米糯糯的煮桂花酒酿小圆子特别香甜，每回遇到了奶奶总是会买上一杯，全家一起吃。
上周去朋友家玩，下午茶是朋友亲手做的一道酒酿圆子酸奶。以前酒酿只知道煮着吃，这是第一次吃到这种不一样的做法。没想到一口就沦陷了，甚至完全超越了奶茶在我心中的地位了。酒酿香甜、圆子软糯，再加上酸奶的酸甜，吃完嘴巴里还有淡淡的桂花香气，真的太绝啦！
夏妈厨房。大家好，我是夏妈。中午好，都陆续回来了吧？开工大吉。今天正式步入正常作息时间，从老家带回来的土鸡蛋，今天来做一个蒸鸡蛋给自己吃。今年打算在自己家过年，整个春节下来其实还是蛮疲惫的，不是在聚餐的餐桌上，就是在奔走的路上。
