口感清凉的薄荷每到夏季便开始频繁抛头露面，或烹炒菜肴、或点缀饮品，让人唇齿留香、凉爽惬意。薄荷带给舌尖的清凉感，到底从哪儿来？所有人都能大口享受薄荷“自由”吗？叶片越老口感越清凉 在日常生活中，人们常见的风油精和花露水，都含有大量的薄荷醇。那么，薄荷到底是什么呢？
今天为大家分享的是一道少数民族的美食，薄荷洋芋。洋芋其实就是土豆，马铃薯，只是各地的叫法不同而已。薄荷洋芋作为特色菜，主要的属性在于它的配料，除了土豆以外，用到了薄荷，折耳根，酸菜等等，每种配料的味道都很有特色，混合起来可以说集万千宠爱于一身了，值得品尝。
进入立夏后，温度蹭蹭蹭上升，一下就馋凉菜了。封控在家这么多时间，每天都得愁一日三餐做啥，不如来点快手方便的凉拌菜，简单一拌搞定一餐。熊猫攒盒，图片来源：玉芝兰凉拌酱汁是凉菜的灵魂，酸甜口的、清爽解腻的、万能百搭的，各有千秋。
潮新闻客户端 孟祖平夏季，薄荷花开，绿叶丛中，紫红色小花如无数彩蝶展翅，簇拥枝头，楚楚动人。薄荷枝叶青翠，有独特清香，夏季，盆栽放在室内，清香宜人，可驱蚊虫。薄荷，自古是美食薄荷，春季采摘的新鲜嫩叶，是美食之佳肴。
