导语:“碗中有肉”的饮食习惯，一度被大家视为是生活富足的标志，而在现如今的生活当中，素食却越来越深受人们的喜爱与欢迎，甚至在全球演变成为了一种时尚健康的饮食风潮。根据相关数据统计显示，目前我国素食人群已经超出了5，000万人，女性占比是比较高的状态。
据科普中国，人类大抵都是杂食的，纯吃素或者纯吃肉的都是少数。不过近年来，纯素食主义在饮食界成为了一种流行趋势，其中原因有许多，比如健康考虑、环境保护、动物福利、文化趋势等等。但在这里，只想单纯地探讨对健康的影响，不掺杂任何其他因素，因为不管怎么着，是否健康才是最重要的。
相信对于很多食肉主义者来说，听到这话肯定会不淡定，还会反驳:“凭什么这样说我?又没吃你家买的肉!难道说吃素的人身上会有香味吗?”还有的人举一反三:“羊是吃草的，但为什么羊肉有一股膻味呢?说吃肉的人身上有臭味，这就是瞎说!”
