热锅入色拉油1.5千克烧至四五成热，放入肉馅小火慢慢炒至开锅出油，加入料酒200克、生姜末1千克搅拌均匀至开锅状，加入甜面酱、红糖各500克，芽菜450克炒出香味，再加入生抽200克烧至肉臊香酥脆黄时，加入酱油500克炒出香味，最后加入味精500克，味溢匙鸡肉精粉200克，花椒面
主要原料:西面条1000克，芝麻酱100g，酱油120克，香醋50克，味精18克，蒜泥8克。豆芽菜末10克，花椒20克，红油200克，冷鸡汤400克，辣椒粉20克，豌豆苗或者菠菜100克，制作方法:芝麻酱先用酱油，香醋，骨汤调开然后加入味精，蒜泥，葱花，辣椒粉，花椒面，姜末，豆芽菜末，红油，调和成担担面佐料。
四川担担面做法所需材料主料：细面条250g，肥瘦相间的猪肉或肉馅10g，芽菜8g辅料：酱油，盐，味精，红油，葱花少许，香醋适量，鸡汤20g，熟猪油少许 制作步骤1. 将芽菜冲洗干净，切成细末备用，若选用整块猪肉同样改刀切成肉末；2. 起锅烧热，放入少量熟猪油烧至六成热，熟猪油会让
下面就为你介绍一下实体店担担面的做法做成都担担面的食材：黄花园酱油、保宁醋、味精、鸡精、芽菜、白芝麻、菜籽油、色拉油、茂汶花椒、四川二荆条、贵州辣椒、猪肉末、白糖、甜面酱、芽菜、花生米、香葱、黄豆、生姜、大蒜、大葱、小茴香、香叶、白扣、紫草、草果、八角、白芝麻1、油辣子制作：以三
