文丨下饭的筱筱编辑丨下饭的筱筱小编在此祝大家：身体健康，笑容常在，每一天都事事顺意，幸福安康！今日话题：尖椒干豆腐在东北是什么样的地位？提起东北菜,很多人第一反应就是满满的大锅菜、大盘子、大份量。可谓"东北大哥,菜量先行"。
一说起东北人啊，就觉着那嘎达的人老幽默了，那说话艺术直接拉满，甚至都怀疑他们是不是偷偷背梗了，甚至在方言里都自带各种翻译普通话的正常表述，一到东北朋友的嘴里就翻译成了通俗易懂且有梗的句子，不知道其他地方的方言有没有这样的情况~说起这个话题，网友们一下子就来了兴致，评论区纷纷留言说
来源：美食探索家 每个地区都有自己地区的特色，东北就有特色5冻，在东北没吃过“5冻”的，就不算到过东北，不算正宗东北人！今天就来看看是哪5冻吧！冻雪糕：南方地区基本很少见有卖雪糕的，有也是在冰箱里才看得到。
第一种，冻豆腐，说到东北特色的冻豆腐，那绝对是在东北家家户户都少不了的美食，其实这冻豆腐顾名思义，就是将豆腐冷冻处理，而经过冷冻的豆腐表面会产生许多的气孔，这就让豆腐变得十分有弹性，无论是炖菜还是吃火锅，来一口吸满了汤汁的冻豆腐，简直太美味了有木有，不过大家别误会，这里说的冷冻处
豆腐不要直接炖，简单一冻，个个起蜂窝，汤汁饱满，还有嚼劲其实就是豆腐经过冷冻以后就成了冻豆腐，做法再简单不过了，一般商家都会跟火锅丸子放在一块，就能卖出高价，很多人都吃过这个亏，以后大家不要再去买冻豆腐了，自己在家做就行，城里人也可以做，放冰箱里冷冻一夜就可以，吃不完的继续冷冻，
