将蟹的精华——蟹黄取出，与自家磨浆蒸煮而成的嫩滑豆腐一同烩制，蟹黄的醇美与豆腐完全的融合，霸气的包裹着每一块豆腐，这种滋味真的是一试难忘。正是蟹肥膏美之际，一年就这么个季节，拼了老命也要多吃多吃多吃，吃个肚皮滚圆，吃个满嘴蟹油，吃个指甲留香。
“颜控”的世界，有一个恒定理念，那就是万物皆要有颜，才称得上“精致”。在吃货的世界里，从来都只有两个字，那就是“好吃”！下面给大家带来一道颜控看了跃跃欲试、吃货看了垂涎三尺的蟹黄豆腐！金砂蟹黄豆腐选材和做法都极其讲究。豆腐选用云浮本地有名的茶洞豆腐，无须特别处理，切块后久煮不碎！
当秋季来临时，吃什么最好呢，吃蟹是最补的，螃蟹除了蒸和煮之外，其实还有更加美味的吃法。其实，什么样的制作方法决定了最后的菜品的味道是什么样的，在一定程度上，我们要掌握好具体的方法，才能让这道菜的营养价值和美味同时溢出来，让人们喜爱的不得了。
