贵州省市场监管局公布的2023年第21期食品抽检信息显示，标称贵州威宁荞源农业有限公司生产的“荞老五”苦荞米被检出镉超标。本次抽检的这款苦荞米镉检测结果为0.26mg/kg，标准规定≤0.1mg/kg。
【编者按】党的十九届六中全会审议通过的《中共中央关于党的百年奋斗重大成就和历史经验的决议》，全面总结党百年奋斗的重大成就和历史经验，作出了“两个确立”的重大论断，总结了“十个坚持”的宝贵经验，意义重大、影响深远。
五谷杂粮，荞麦为王。据《本草纲目》记载，苦荞味苦、性平寒、能实肠胃、益气力、续精神、利耳目、炼五脏渣秽。图片来源：唐亚平工作室荞麦分为苦荞和甜荞两类。甜荞口感好，但营养不及苦荞。故有“甜荞养嘴不养身，苦荞养身不养嘴”的说法。
“医生，哪些食物能降压呀？”“我妈的血糖老控制不好，该咋吃？”选对合适的食物对于防范“三高”确有一定作用但医生提醒也不可夸大食物的“疗效”血压、血脂和血糖的控制一定要遵医嘱舌尖上的“三高克星”1.玉米须：辅助降糖、降脂玉米须含丰富的矿物质、糖类、蛋白质、脂质及维生素。
有些糖尿病病友很害怕吃主食。其实长期不吃或少吃主食，反而不利于血糖控制。长期不吃/少吃主食的4大弊端碳水长期摄入不足，胰岛β细胞功能下降，反而会引起血糖升高。增加心血管疾病和酮症酸中毒的风险。导致营养不良、抵抗力下降，易继发各种感染。容易导致心情不好，出现抑郁、暴躁等不良情绪。
近年来，随着物质生活水平和健康意识的提高，人们日常的养生食谱中会添加一些杂粮、粗粮，苦荞及其制品就是常常被关注的对象。在我国四川、贵州等地的居民将荞麦作为主食之一，西北地区也有吃荞麦的习俗。跟普通的面相比，荞麦面有什么不一样呢？ 都是面，为什么荞麦面这么厉害!
荞麦：从“救命粮”到“健康粮”撰文 李心平编辑 保健君“三块瓦砌个庙，里边住着白老道”，打一植物。您能猜出这个谜语的谜底吗？答案就是我们生活中常见的一种粗粮——荞麦。因为大多数荞麦种子都是三棱形的，这个谜语可谓十分形象地描绘了荞麦种子的外形。
苦荞被称为“五谷之王”。在日本，人们甚至把苦荞作为健康长寿的一大秘诀。每天早晨吃一口苦荞，“三高”降得快，还能抗癌、抗衰老。每天吃苦荞，好处惊人！降三高、调脾胃、通肠道苦荞是谷类作物中唯一集合了七种营养素于一身的作物，由此可见，它的食疗药用效果有多惊人。
