还记得那年夏天，同建国一起吃烧烤，我比较传统，点的都是肉串、臭干子、土豆片、藕片、韭菜、鲫鱼、火腿肠、凤爪等食材，而建国却点了好大一盘生蚝，吃的是津津有味，于是在建国的建议下，我也尝试的吃了一个，吃完我就有点恶心，忘了问建国，生蚝的内脏是哪部分，我全都吃了，而且是囫囵吞枣，好似猪八戒吃“人参果”，完全没有吃出生蚝的味道，却带来了无尽烦恼，我吃掉了生蚝的内脏，该怎么办?
前几天在网上买了一份生蚝今天到货了，满满的一整箱，打开包装以后里面都是非常新鲜的，而且清洗的也很干净，自己处理就比较方便了，看一下这些生蚝，一个一个都是很大个的，不知道里面情况怎么样，所以迫不及待的把它处理了一下就下锅啦。
初学者应该怎么点生蚝？作者：Erin | 知味编辑热爱艺术、文学和生活中的美，酒也是心头之爱在第一次品尝之前，我对于生蚝味道的所有想象，只限于中学时期莫泊桑的短篇小说《我的叔叔于勒》里关于吃生蚝的描写：“我的父亲忽然看见两位先生在请两位打扮很漂亮的太太吃牡蛎（生蚝）。
