葵花地里葵花香，葵花香里话丰收。9月25日下午，记者走进永昌县红山窑镇毛卜喇村千亩葵花基地，一株株油葵被颗粒饱满的瓜子粒压弯了腰。种植户们正抢抓时机进行收割，工人们穿梭在花田中，迅速将葵花盘扔进食葵收割机，再通过输送带进行脱粒，最后将葵花盘倒入葵花运输车斗中，整个过程高效有序。
大家可以用家里的锅盖比一下直径40厘米有多大，就可以想象那上面的瓜子有多大了，不过虽然是向日葵，它也有很多的区别，比如我们经常嗑的瓜子和一种小小的油葵那都是向日葵上面长出来的瓜子，但是其本质却有所不同，今天我们来一起了解一下油葵，即为"油用向日葵"的简称。
这一结论需结合历史背景、植物传播史及文学作品中的具体描写来分析:一、葵花籽的排除。现代人常吃的葵花籽原产美洲，明代中期才随欧洲航海者传入中国，而中国古代小说的创作高峰期虽提及“瓜子”，但向日葵尚未普及。
民间多叫香瓜子，是向日葵的子实，扁卵圆形或长锥形，壳色灰黑或灰白，有的有条斑。向日葵属菊科，一年生草本植物，茎直立，表皮显得粗糙、突起，有稀而短的坚硬刚毛，茎高二米左右，有的高达四米，叶互生，叶呈椭圆或心脏形，最大的长达50~60厘米，异花传粉，花为头状花序，单生于茎顶，多数是橙黄色、紫红色或淡黄色，花序中部的两性筒状花，能结实。
中新网新疆新闻8月7日电（王永青 穆亚丽） 初秋时节，呼图壁县五工台镇千亩葵花进入丰收季。葵花田间，村民辛勤忙碌，勾勒出美丽的丰收景象。8月6日，记者在呼图壁县五工台镇西树窝子村二片区田明利的葵花地里看到，一棵棵向日葵像一个个“金盘子”，被油亮有光泽、颗粒饱满的瓜子粒压弯了腰。
每年七八月份，黄河“几字弯”岸边金黄一片，400多万亩向日葵整齐怒放，构成一幅醉人的画卷。作为全国最大的食葵生产基地，内蒙古自治区巴彦淖尔市已发展形成集向日葵种子研发、基地种植、精深加工、市场营销、旅游观光于一体的全产业链条，金灿灿的向日葵成为群众增收、农业增效的“致富花”。
葵花子你喜欢吃吗？相信很多的朋友们都爱吃吧，它是一种非常常吃的零食，不论大人小孩都爱吃，追剧的时候，一边看着视频，一边啃着瓜子，是不是非常的舒适呀。家里有客人来，或者是朋友聚会，办什么喜事的时候，都会用到葵花子来招待。
