先说一下作为“四大烧鸡”之首的德州扒鸡，估计很多朋友对它的认知还局限于绿皮车时代，没错，这的确是德州扒鸡赖以成名的一个关键历史阶段，回忆小时候和家人一起做绿皮火车到处走亲访友的时候，几乎路过任何一个火车站都会看到有小商小贩兜售德州扒鸡，甚至列车上的小推车里也必定有它的身影。
#头条创作挑战赛##头条首发大赛#烧鸡，令人无法抗拒的人间美味，每每闻到它的香味我顿觉神清气爽，不由得朝着烧鸡店走过去。不管价格高低，我必须要带走一只。我所在的银川市，最常见到地就是静宁烧鸡。这款烧鸡在西北地区的知名度还是挺高的。无可厚非它的价格指定也不低，一只50多元。
“金凤浴火穿金甲，炼成仙肴酬万家。”烧鸡，是中国历史上一种较为特别的美食。早在四百多年前，这种美味的佳肴就已经在中国民间出现。而后再经过漫长的发展和传承，国内各地也陆陆续续地创造出了一些美味的地方烧鸡。
说到鸡，我们中国可是有着独特的美食文化，无论是红烧、清蒸还是炖煮，每一种吃法都让人沉醉其中。不过，今天我们不聊那些常见的吃法，而是要一起探讨一下在全国各地广受欢迎的烧鸡，看看它们的独特工艺和怎样让人一吃就上瘾的魅力。
河南道口烧鸡道口烧鸡，源自河南省安阳市滑县道口镇，被誉为“天下第一鸡”。这道名菜由“义兴张”世家烧鸡店精心研制，凭借其独特的制作工艺和秘制配方，成为中国的传统名菜之一。道口烧鸡采用多种名贵中药，搭配陈年老汤，色泽鲜艳，形如元宝，口感鲜美，极具食疗和保健功能。
