八珍糕制法众多,今介绍一款以清宫配方为基础,加上生物酶法制作的低聚木糖精制而成的改良八珍糕。传统八珍糕配料:去芦党参、茯苓、生白术、白扁豆、莲子肉、生薏米、生山药、芡实等八种材料各60克,白米面3千克 白糖2.4千克 江米面3千克,鑫唐力低聚木糖糖粉500克。
对于食品人来说,新资源食品是一个非常重要的概念,也是非常有应用价值的一类原料。成都市佳味添成饮料科技研究所的饮料研发工程师介绍,新资源食品是指在我国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的,符合食品基本要求,对人体无毒无害的物品;