娃娃菜是我们常吃的蔬菜之一，味道甘甜，口感软嫩。有很多人对娃娃菜的印象就是”没长大的大白菜“或者是”剥了外皮的白菜芯“，娃娃菜究竟是什么菜？娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种，从蔬菜种类来讲，娃娃菜和大白菜并无差别，完全属于同种蔬菜分类。
韩国大白菜供应紧张，价格同比上涨约37%，导致消费者转向替代品。大型连锁超市因政府补贴能以低于平均零售价三成的价格销售大白菜，引发消费者排队抢购，部分超市实行限购措施。受大白菜短缺影响，成品泡菜产量下降，超市泡菜供应也受到影响。
大史家楼下一位大妈跟他说，看到菜场有人把烂掉的大白菜叶子剥掉冒充娃娃菜卖，希望媒体能曝光一下。大史算了下，娃娃菜五块一斤，大白菜一块多一斤，这个生意可以做啊！一年买车三年买房分分钟走上人生巅峰啊，于是马上到菜场买了一大堆的大白菜和娃娃菜。
冬至去菜场买菜，看到大白菜和娃娃菜摆在一道，看差没什么区别，可价格悬殊好大，再漂亮的大白菜也只8毛钱一斤，而小小的娃娃菜却最低3元一斤，感到不可思议？到底去百度，总算涨知识，其实娃娃菜就是大白菜的“仿真微缩版”，也就是微型大白菜。
