在我们的日常饮食中，相信大家都可以一顿不吃菜，但是却不能没有主食吧，在我国主食形成了“南米北面”的布局，但是总的来说，大米的比例要比面食的比例重得多，大米的营养非常的丰富，含有蛋白质、矿物质、碳水化合物、钙质等都能让人体吸收，从而维持正常的新陈代谢，虽然说，米饭我们经常吃，但是小编敢打赌，很多朋友都不会煮米饭，其中大米洗几遍是非常关键的，相信这个步骤很多人都会忽视，因此今天小编就给大家带来了这样的话题:煮米饭时，大米应该洗几遍?
导语:煮小米粥，不要洗了直接下锅煮，多做两步，米油浓厚味道香。天气越来越凉了，晚上睡觉必须要盖被子，早上出门必须要穿外套，不然很容易着凉生病，还要在饮食上多上心，常吃一些比较热乎营养高的食物，比如小米粥就挺好，暖身暖胃增营养，若能每天吃一碗，保准身体棒棒的，遇到再寒冷的天气都不怕，不知道您喜欢吃小米粥吗?
我国地域辽阔，也正是因为地域辽阔，加上地形以及气候的多样，因此形成了差异性非常大的饮食文化，就总体而言，我国分为南北方，南北方的饮食文化可以说是天差地别，在北方地区，以面食为主，而南方地区则以米饭为主，作为一个南方人，米饭是每天都要吃的，所以如何蒸出好吃的米饭就非常重要了。
蒸米饭时，大米要淘洗几次?很多人做错了，难怪米饭不香还没营养。虽然说北方人爱吃各种面食，但是最近几年，我发现自己越来越喜欢吃米饭了，米饭不仅闻起来有特殊的香气，就连吃起来也是特别香甜的，并且米饭中含有的脂肪、热量比馒头少多了，怪不得南方的姑娘都长得那么水灵呢，又白又瘦的。
《还在用生水煮米饭?小心癌症找上你!》一条网络推文出现在张阿姨手机上。张阿姨看着群里的踊跃发言津津有味，不时发个表情以示赞同，这时群里突然有人说:“别乱发不具科学性的虚假文章，都是骗人的，那么多人吃生水，也没见有啥事!”，仔细一看，竟是女儿小悦，这下群里炸锅了，不知这文章所说究竟是真是假。
不管是什么米，在烹饪之前都需要洗一遍，很多人会把米放在水中搓一搓，认为这样洗米更干净，但其实不管什么米，大多营养物质都在表层，过分搓洗会让营养大量流失，所以在洗小米时，将米放进碗里，加适量水搅拌出杂质即可。
