红萝卜又叫胡萝卜，有个「胡」字，可想而知是外国传来，原产于阿富汗，西边传到欧洲，东边由丝绸之路来中国。那时候的种子颜色很艳红，已罕见，日本还保留着，称之为「金时」。日本人也叫红萝卜为人参，两者相差十万八千里。 当今的红萝卜带橙黄色，是再次把欧洲种子送来种的。
又到了种植萝卜和胡萝卜的季节了，前两天已经分享了一种种植视频，这两天有不少的朋友在问，说是种植萝卜和胡萝卜怎样才能预防分叉和空心，今天就为大家分享几点这方面的经验，让大家在种植时早做预防。种植萝卜、胡萝卜预防分叉和空心，做好这几点，长得直还光滑。
最近，国际权威期刊《食品科学与营养评论》杂志刊登的新研究发现，每周5根胡萝卜有助防癌。每周吃400克（大约5根）胡萝卜，可将癌症风险降低20%；每周仅摄入60克，也能将癌症风险降低4%。实际上，胡萝卜和我们常吃的萝卜没有直接联系。
萝卜是大家都非常熟悉的蔬菜，在我们的餐桌上经常可以看到它的身影，由于萝卜的品种很多，其中最有争议的就是胡萝卜和红萝卜。有说法称红萝卜是胡萝卜的别称，也有的说胡萝卜和红萝卜不是一个种类，因此好多人就会有此疑问，胡萝卜和红萝卜是“一家人”吗？
导语：终于知道超市的胡萝卜为啥干净光滑，现在清楚还不晚，我也刚知道胡萝卜是一种很多人都特别喜欢吃营养食材，胡萝卜生食其口感非常好，相比较烹饪后的味道还要好。不过大家是否有注意到为什么超市中零售的胡萝卜又光又滑，相比较农贸市场中的胡萝卜可以说是卖相极好。
