每天早上8点，阳泉天龙生态农业有限公司的鸡蛋运输车队准时出发，为全市的大型连锁超市、中小型鸡蛋经销点运送新鲜鸡蛋，一年到头雷打不动。临近春节，他们的供货量较平常更大。阳泉天龙生态农业有限公司的鸡蛋到达“目的地”后，常常被摆放在显眼位置，销量十分可观。
硒元素是对人体有益的微量元素，一些商家为了设计营销概念多卖钱，不惜在鸡蛋这种普通食品中大肆宣传硒含量。针对市场上热销的所谓“富硒鸡蛋”，《食安中国》进行了长达一个多月的追踪调查和持续检测，发现所谓的富硒不过都是一些营销鼓吹的噱头和概念，根本经不起推敲。
随着疫情的逐渐开放，我们在生活中更要养成一些好的习惯，比如勤洗手常通风，出门要戴口罩，注意与人的安全距离，有条件的话随身携带一小瓶消毒喷雾，多晒太阳，多锻炼身体，多吃一些营养高的食物等等，这样不仅能最大程度的避免感染，还能增强身体的免疫力和抗病力。
市场上有很多“富硒产品”，宣称具有“抗癌”等健康功效。很多商家都在把它作为“高档产品”大力推广。然而，最近网络上有人对这类产品发出了质疑，认为富硒食物是智商税。下面就来对“硒与健康”以及“富硒食品”进行一下梳理。
前段时间，他看见超市旁边有一家卖保健食品的店，里面在宣传富硒鸡蛋，说是吃了之后能抗癌。这让老李心动不已，赶紧进去咨询，经询问得知这种鸡蛋一个要5块钱，但他想着只要能抗癌，也不亏，咬咬牙买了40个，打算给女儿送一半过去。
富硒鸡蛋能补硒提高免疫力，虾青素鸡蛋富含虾青素能抗氧化美容养颜……这些商家口中“吃了有好处”的鸡蛋，“功能”被吹嘘得很强大，但其实未必适合所有人。如何理性看待市面上名目繁多的“功能鸡蛋”，安全靠谱地获取营养，不妨看看食品科学领域专家的解读。
