云南的菌子到底有多好吃?一网友说,以前在云南当兵,班长在路边兴奋的采了几个鸡枞回去煮汤喝,当时觉得在路边捡几个菌子能这么高兴估计没吃过啥好东西,直到我喝了一口鸡枞汤,我觉得我才没吃过好东西。这个话题瞬间引起网友热议,评论区看得我口水都流出来啦!
又到了一年一度吃菌子的季节,云南老表乐坏了!从无线昆明发布的视频可以看出云南人对野生菌有多执着:一男子吃见手青中毒住院,出院后第一顿饭“野生菌火锅”!(视频取材网络,侵权联系删除)网友“幸运招财猫”说:“我菌子中毒出院家人也是请我吃了菌子火锅。
伊尚慕(右)和皮拉尔(中)打卡云南木水花野生菌交易中心。云南木水花野生菌交易中心的市场里售卖的野生菌。7月,是云南的雨季,也是食用野生菌的最佳时节。来自巴基斯坦的伊尚慕和来自安哥拉的皮拉尔来到昆明体验“有一种叫云南的生活”,吃菌子自然是其中必不可少的一环。
来源:【春城晚报-开屏新闻】此刻正是云南的雨季气温升高、空气潮湿野生菌蹭蹭蹭地冒出头来云南的美食狂欢开始了汪曾祺曾这样描写云南的菌子“雨季一到,诸菌皆出,空气里一片菌子气味”这个形容,并不夸张从每年4月头水菌“上新”开始直到9月底野生菌落潮诸菌出行,演绎百味云南出好菌子云南人也好
日前,昆明大观篆新农贸市场见手青、谷熟菌、青头菌、松茸等陆续上市。野生菌是云南特色食材,云南的野生食用菌大约有900种,占全国食用菌总数90%,也是每年云南人餐桌上的常客。近年来,越来越多的外省朋友对云南野生菌产生了浓厚的兴趣,野生菌的价格也年年攀升。