虾焖鸡脚:用料:鸡脚400克左右、香菇四五朵、大虾200克到300克、姜几片、鸡腿两只、土豆1个、山药半根、玉米1根、胡萝卜半根、折耳根1小把、洋葱1/4个、薄荷适量、料酒6-7勺、蒜两瓣、豆瓣酱两勺、生抽两勺、红烧酱油两勺、白胡椒粉半勺、冰糖5克、香叶几片、八角1、2个、白芝麻适量、辣油适量。
本期导读:浙江人最爱吃的8道家常菜，酸甜鲜香，每道菜都是浙江人的心头爱。作为中国八大菜系之一，浙菜的名气可以用响当当来形容，浙江是名副其实的鱼米之乡，这里盛产各种水产和山珍野味，浙菜的食材和原料都讲究就地取材，所以浙菜的菜品多样，注重精细、特产、鲜活和柔嫩。
在以前的文章里跟大家分享过江苏的十大名菜，这些菜虽然名气大，但是并不代表就是江苏人会经常吃，因为有些菜由于对原料要求高，又或者制作时间长，所以除了在大的饭店里吃，在家里很多人根本就不愿意做，而且也不会做。
春日里，想在北京品尝江南味道，推荐去郇厨·吉堂。在这家古典又摩登的小馆子，不仅能吃到上海私房菜的浓油赤酱，还能品尝到餐厅升级后的江浙本帮私房菜。尝春地点：郇厨·吉堂特色：上海私房菜、江浙菜推荐菜：膏蟹烧台州豆面、刀鱼馄饨地址：霄云路28号网信大厦B座1层底商荠菜春笋。
