市面上的蜂蜜产品琳琅满目，但是质量参差不齐，有时候蜂蜜看起来像凝固了，那好蜂蜜会凝固吗?蜂蜜结晶实质上是葡萄糖的结晶，因为葡萄糖是蜂蜜的主要成分，而且葡萄糖具有容易结晶的性质，所以在条件适宜的时候，蜂蜜中的葡萄糖结晶核便逐渐增多、长大，成为结晶体母，并彼此连接起来，十分缓慢地向下沉降，容器下部的蜂蜜率先出现结晶。
蜂蜜自古以来就是很好的滋补品，由于气味芬芳，口味甘甜，含有糖、维生素、氨基酸、矿物质、维生素、酶、等营养物质，所以受到广大朋友的喜欢，蜂蜜中所含的糖大都是果糖与葡萄糖，可以直接被人体吸收利用，所以蜂蜜又被称为老年人的牛奶。
＃内行才知道＃刚到门口就听到屋里传来咔哒咔哒的声音，很好奇地进门一看，原来是老爸正努着嘴，拿着一根钢筋往一个酒壶里戳，我忍不住偷偷发笑，悄悄的告诉你，这就是我老爸买蜂蜜踩的坑，这还只算一个不大不小的坑，为啥这样说呢?
