蒲公英相信大家都不陌生，春天的时候我们会去农田边挖出它的嫩苗，或者凉拌，或者当做蘸酱菜，微微有一点苦味，吃起来格外清新，而到了秋天，蒲公英经过一个夏天的成长，叶片的颜色深了很多，它的药用价值也变得更好，这时候的蒲公英不管是用来制作蒲公英茶还是用来煎药都更合适。
大家好，欢迎来到美食格物。阳春三月，大量的野菜也开始上市，今天在菜市场看到摆摊卖野菜的老奶奶，买了一些蒲公英回来，和您分享一款非常适合春天饮用的蒲公英茶。春季天气干燥，人容易上火，而且特别容易没胃口，这时候饮用一些蒲公英茶刚好适合。
导语:清明后，这菜抓紧吃，比荠菜嫩比菠菜鲜，做粥最鲜香，营养美味别错过!蒲公英也叫黄花地丁、婆婆丁、华花郎等，是一种比较常见的野菜，也是一种药材，春天的蒲公英又鲜又嫩、而且苦味轻，适合做野菜食用，到了夏秋季节，蒲公英经过长时间的生长已经成熟变老，口感就会比春季的蒲公英更苦，吃起来也就不是那么可口了，更适合用来做药材的原料或是泡茶喝。
蒲公英绝对是一种非常美味的野菜，很多朋友比较喜欢吃，有一些朋友甚至还比较喜欢生吃，但是也有很多朋友接受不了蒲公英的苦味，今天就来跟大家分享一道蒲公英非常美味的做法，蒜蓉蒲公英，这样吃起来健康养生，口感清香，营养不流失，最重要的是一点也不苦。
来源：【大河健康报】春季万物复苏，各种食物也逐渐丰富起来。如果说春鲜中有哪种食材最不能被错过，那一定是蒲公英。蒲公英是“食物药”蒲公英是路边草，也是大家都很熟悉的野菜。不过，平时大家大都只是把它当食物吃，却很少有人知道，蒲公英是一款优秀的“食物药”！
蒲公英加鹅蛋煮着吃，作用太厉害了，老一辈留给我们的土方法，很多人都不知道，省钱又实用。蒲公英，大家都不陌生，这种绿油油的野菜，春天的时候可以直接生吃或蘸酱吃，到了夏天开出黄色的花，结出一个大大的毛球，变成许许多多的小降落伞随风飘散，而长大的蒲公英苗，到了夏天也可以变成一道美食，下面我用这蒲公英和大家分享一道村里老爷爷教我的养生美食。
导语：立冬将至，遇见这菜别手软，鲜嫩营养，全身是宝，包饺子吃真香！立冬将至，随着气温的逐渐下降，大地万物的生长速度也开始减缓，很多露天种植的蔬菜也都过季了！但是，这个时候，在农村的田野里，仍有很多野菜在顽强地生长着！而蒲公英就是其中的一种！
导语:这菜全身是宝，却常被当成野草，多摘些一蒸一炒，泡水喝好处多多!春天，万物生长，阳气回升。春季除了要多吃一些香椿、春笋、芦笋等应季蔬菜以外，那些生长在农村田野和山坡上的各种野菜，也是春天不能错过的美味!
蒲公英是非常常见的一种野菜，它的营养价值非常高，经常吃一点对我们的身体是比较好的，蒲公英具有清热解毒去火的效果，而且效果非常明显，今天就用蒲公英来跟大家分享一个非常好吃的做法，不用泡茶，也不用凉拌，营养不苦，这个做法就是蒲公英蛋饼汤，这样做出来的汤汁非常美味，汤鲜味美，营养丰富，咱们一起来看一下蒲公英蛋饼汤的烹饪步骤吧。
导语：藏在草丛中的“护肝冠军”，全身是宝，很多人却拿它当草，包饺子吃营养又美味，现在正当季，不懂吃亏了！大家好，我是傻姐美食，说起蒲公英大家都不陌生，进入深秋以后，它的毛茸茸的种子，遇到有风的天气，风一吹，特别好看，种子漫天飞舞，飞到哪，都能扎根，说明蒲公英的繁殖能力特别强。
