草莓种类多样、口感鲜美，是老少咸宜的优质水果类型，消费者的喜爱为草莓种植户带来了良好的商机，冬季反季节栽培的草莓一般价格能稳定在30元/斤左右，在北方有些地区，鲜食采摘的草莓价格甚至能达到每斤60元以上。
来源：【中国食品报】酸甜可口、水分十足的草莓，有时候一清洗就掉颜色。泡草莓的水变成红色，是不是就意味着这样的草莓是被染色了呢？中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授宋弋表示，草莓清洗时掉色是因为表皮出现破损，果皮中富含的花青素渗透到水中，是很正常的情况。
草莓含有的天冬氨酸能自然平缓地除去腰部的多余水分，慢慢溶解腰部堆积的脂肪，帮助身体消除脂肪，此外，草莓中含有膳食纤维，能维持肠道健康，帮助人体及时清理堆积的废物，起到美容减肥的作用。其他养生功效明目养肝草莓所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有养肝明目的作用。
三月，是草莓大量上市的季节，趁着温暖的好天气，很多市民外出踏青摘草莓，酸酸甜甜的草莓，吃起来特别爽口。不过，最近微信朋友圈上有传言称，市场上销售的个头偏大或长相畸形、不规则的草莓可能打了农药，用过激素和膨大剂，吃了对人体有害。
审核专家:曹东义，河北省名中医，主任中医师、教授、硕士研究生导师，河北省第四、第五、第六批师带徒指导老师，师承国医大师邓铁涛、朱良春，河北省中医药科学院原副院长，现任河北省中医药文化交流协会副会长、世中联一技之长分会会长、河北省中医药学会张仲景学术思想研究会会长、河北中医药大学扁鹊研究院院长等职务。
草莓的营养价值有哪些? 吃草莓禁忌（亲贝网配图）正是草莓上市季节，草莓的营养价值高，除了直接食用或者做甜品，还能用来做美味的汤哦。草莓的营养价值草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。
又是一年一度草莓正当时的季节，这个时候的草莓属于时令水果，各种不同品种的草莓纷纷上市，这个时节也正是吃草莓的最佳时候。草莓不仅有鲜艳的色彩，而且还有一般水果没有的芳香，可以说集色、香、味于一身，被誉为“春季第一果”。草莓的名字真不少，还叫洋莓、地莓、大草莓、红莓、鸡冠果等。
昨天25日是圣诞节，如果问圣诞节最红火的水果是什么？大家肯定都知道，“苹果”呀，摇身一变，变成“平安果”！24日晚上，苹果的价格跟坐火箭一般，成为明星水果，一个苹果经过精美包装，有可能卖几十元。咱们今天说的不是苹果，而是第二号明星水果-草莓。
草莓是一种富含维生素C，营养价值很高的水果，因其酸甜多汁的口感、色泽红艳的外观，又有助消化的功效而受到许多人的欢迎，但有关“激素”草莓的说法却在网上盛行，有网友表示，有些草莓个头很大，外观均匀，但吃起来却没有一点草莓的味道，而且许多还都是空心的，怀疑这样的草莓是激素草莓。
春天阳气升腾，万物生发。自然界呈现出一派生机勃勃的景象。因此，春季养生以顺应阳气自然生发舒畅的特点，是护肝养肝的“黄金时期”。在四季轮回中，春属木，而人体内的五脏六腑中，肝脏亦属木。“春应在肝”，肝脏在春季时其功能尤为活跃。
