简介我很喜欢东北的一些菜式,很多炖菜搭配都非常经典,看似不经心的一锅乱炖,实际上是很有道理的食材搭配。比如这酸菜配排骨,既能化解排骨的油腻,又能化解酸菜过酸的口感。再加上粉条来吸收浓郁的汤汁,不论是味道还是口感都丰富得很。
番茄这么做,简直太好吃了~春笋/ 南瓜 / 牛肉卷 / 香菇 / 鸡翅 / 土豆五花肉 / 饺子 / 泡菜 / 奶茶 / 茭白 / 鲫鱼粉蒸肉 / 芋头排骨 / 下饭菜 / 养颜汤 / 啤酒鸭我所有的朋友都是吃货♥♥♥
我上个月腌的酸菜都好了,已经40天了,可以吃了。闻了闻味道特别正,今天用它做一道家常菜,排骨粉丝炖酸菜。这是一道经典菜肴,我们这里几乎大小饭店都有这道菜,家家户户也都喜欢吃这道菜。排骨浓香油腻,而酸菜是清爽解腻,因此两者是绝佳搭配,再配上点粉丝,做出来就是寻常百姓家的美味佳肴。
平时比较喜欢烹饪,也总结出了自己的一些小经验,要说知道最过瘾的,只要属东北的炖菜了,有一种大杂烩的感觉,但是里面内容非常丰富,有荤有素,今天给大家推荐的就是这么一道菜,主材是用的腔骨,把外面的肉吃完,以后不要忘了把骨髓腔里面的骨髓吃一下,这才是这道菜的精髓所在,如果家里人多的话,