今天和大家分享一道“酸辣鱼”的家常做法,鱼肉鲜嫩入味,味道鲜美,简单易学,有喜欢的赶紧学一下。准备鲤鱼一条,刮掉鱼鳞,去除内脏,扣掉鱼鳃,把鱼里里外外冲洗干净,在鱼身上划上几刀,另一面也要划,烹饪时更入味。