高尿酸目前已经成为，困扰我国中老年人的第四高，甚至还有很多年轻人，都已经确诊了高尿酸的问题。当体内尿酸值不断升高，就有可能在关节部位形成尿酸盐结晶，继而引发痛风、肾脏疾病等，对患者的生活质量造成严重影响。
□通讯员 冯瑶 孙茜金陵晚报记者 李花有没有发现？周边的很多人都患上痛风。哭吧，就算没患上痛风，很多男子体检报告书都会显示：嘌呤高，这可是痛风的预备人群。这一人群的饮食要注意了，尽量吃一些嘌呤低的食物。
随着生活水平的提高，尿酸高的人越来越多。其中，合理注意饮食是调节尿酸水平的一项有利措施。尿酸高的人要避免吃高嘌呤的食物，主要有五大类：1、啤酒。这个是要禁止喝的。2、少吃海鲜类食物。如扇贝、虾、螃蟹、带贝壳类的食物等等。对于沿海地区的人来说尤其重要，要尽量少吃。
亲友团聚，丰盛美食，大吃鱼虾、火锅和酒精，高尿酸血症的人很容易突然关节疼痛，不能活动。这都和吃喝不当引发痛风有关。目前痛风患者逐年增多，呈上升趋势，到底痛风患者能吃什么不能吃什么？一起来看看——食物嘌呤含量指南！
据调查，我国高尿酸患者大约有1.8亿，痛风患者已超过8000万，并且每年都呈增长的趋势。痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，其临床特点为高尿酸血症及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形，常累及肾脏，引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成，严重者可出现关节致残、肾功能不全。
什么时候中老年人的“富贵病”会越来越多，“痛风”、“高尿酸”这些熟悉的词主要是因为饮酒过量而产生的，现在大家的生活条件越来越好了，想买什么吃什么，决不亏待自己的嘴和胃，所以现在很多人受到通风、三高的“威胁”。
关于大蒜和生姜治疗痛风、缓解痛风症状的说法，民间一直流行着。有些痛风科医生也会人云亦云，采用这样的说法，对病人做出“科普”，说每顿饭时吃一到两瓣，一天吃六到八瓣；还说偶尔可以大蒜切成碎末煮水喝；生姜生吃可以预防痛风……还会信誓旦旦的说这样能发挥“很好的治疗效果”。
“春食蒜苗，夏食蒜薹，秋冬食蒜头”；一句话就能看出“蒜”这种东西对于现代人生活的重要性，可以说大蒜的每一个阶段都能在饮食圈“独当一面”，它完全可以给你的生活增添一种独特的风味。时间过得真快，一晃就“腊八”了，腊八时节聊聊蒜，真可谓是“恰逢好时”。
