来源：【昆明日报-掌上春城】川味凉粉原料：豌豆凉粉100克、水600克、酸豆角10克、萝卜干10克、外婆菜10克、剁椒5克、凉拌辣汁20克。做法步骤：1. 准备一个装了100克水的小碗2. 碗里倒入100克豌豆淀粉3. 把豌豆淀粉充分搅拌均匀4. 玻璃容器里抹上适量的食用油5.
食材明细：豌豆淀粉、清水、辣椒油、蒜、陈醋、香菜、生抽、黄瓜、盐果蔬凉粉的做法步骤：1.所有食材准备好备用。2.豌豆粉100克加入200克清水搅拌均匀，过筛更细腻。3.锅中加入400克南瓜汁，粉浆放入锅中搅拌均匀开火。4.顺一个方向搅拌。越搅越稠，熟了晶莹透明。5.
