来源：【海报新闻】如今，“抗炎饮食”成为了一个备受关注的话题。食物具有促炎和抗炎能力，这种说法真的靠谱吗？答案是肯定的，饮食在控制炎症中起着关键作用。许多科学研究表明，某些食物确实可以引发身体发炎，而另一些食物则可以帮助减轻炎症反应。
说到炎症，大家可能会联想到胃炎、肝炎、胆囊炎……但你知道吗，有些慢性炎症可能与日常不健康的饮食习惯有关系！这5种食物属于促炎食物1 过量红肉红肉，包括常吃的猪牛羊肉，摄入过多的红肉会促进身体炎症反应的发生，还会增加患2型糖尿病、结直肠癌以及肥胖的风险。
索队在长期的文章里，都告诉大家：炎症并非坏东西，我们增肌/减肥，都会引发炎症，恰当的炎症有助于身体恢复。本文内容仅代表作者观点，与公司立场无关。文章仅用于和读者交流、知识普及。部分专业词汇仅为引用专业知识，配图来自互联网，侵删。
#头条创作挑战赛#你曾有没有“小病不断”的情况？如隔三差五出现口腔溃疡、过敏发作、牙龈肿痛等，整个人的身体状态都比较差，你就需要考虑是机体免疫力的问题了，同时和免疫力息息相关的炎症，也是要注意的。对于机体健康而言，炎症的发生与多种疾病有关系。
中风，医学上称之为“脑卒中”，是导致我国居民死亡和残疾的第一大原因。2019年，《柳叶刀》这一权威医学期刊发布的一项研究分析了1990年至2017年我国居民的主要死亡原因。在27年的时间里，虽然各类疾病排名有所波动，但脑卒中始终位居榜首，这一“地位”未曾改变。
俗话说，“病从口入，疾从食来”，很多疾病的发生都和饮食有一定关系。日前，一项追踪了22年的研究发现：长期促炎饮食的人，不仅全身炎症上升，老年痴呆的风险也大大增加。什么是促炎食物？怎样吃饭才能降低炎症感染的风险？
话说，“病从口入，疾从食来”。实际上，很多疾病的发生其实都和饮食有着一定关系。日前，一项追踪了22年的研究发现：长期促炎饮食的人，不仅全身炎症上升，而且老年痴呆的风险大大增加。长期这样吃饭的人全身炎症上升、痴呆风险增加，日常饮食吃得不对，会导致身体出现慢性炎症，尤其是促炎饮食。
来源：【环球时报健康客户端】中国注册营养师、澳大利亚注册营养师 罗 晓如今，很多人挑零食喜欢看热量（卡路里），认为热量低的更好。其实，零食对健康最大的不良影响是“炎症反应”和“成瘾性”，热量低并不能规避这两个负面作用。
本文作者：陈佳慧，浙江省杭州市肿瘤医院临床营养科营养师张宋丹，浙江省杭州市肿瘤医院肿瘤综合科二病区郑荷云，浙江省杭州市肿瘤医院日间病房炎症很常见，很多人觉得不是大问题。但你知道吗，炎症与多种慢性病甚至是癌症有关，而通过日常饮食就可以帮助身体积极“抗炎”。
最近，很多美食博主都开始介绍一种神奇“抗炎饮食”，声称可以增强人体免疫力，降低炎症感染风险。2021年《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》上发表了一项综述，研究团队从3581项研究中筛选出88种具有抗炎效果的食物，包括:蔓越莓、葡萄、石榴、草莓、全麦制品、低值乳制品、酸奶、芝麻籽、亚麻籽、大豆食品、姜黄等。
