我很喜欢泰国菜，漂亮，泰国人将水果融入菜里，让每道成品都色彩斑斓，非常养眼。泰国菜讲究酸、甜、辣、香，特别开胃，尤其是对咖喱的阐释，让人怦然心动。今天上菜市场买来了九节虾，泉州的海鲜价格还是很划算的，一斤这么大的九节虾才75元。九节虾乃虾中极品，虾肉鲜美脆嫩，泉州人特别喜欢。
据说喜欢甜食的人，大都钟情于浓郁椰香的泰式咖喱。松软肥嫩的虾肉饱含着浓郁的咖喱汁，轻啜表面的汤汁，剥出虾肉…简直让人唇齿留香，欲罢不能啊！什么？你想去泰国？No no no，跟着我左手右手一个慢动作，哦no，是跟着我们今天这位辣妈的慢动作，分分钟就可以吃到正宗的泰式咖喱虾！
对于我们江苏人来说，在饮食上，比较爱吃偏甜口味的菜。可是我却是个例外，特别爱吃重口味的菜，例如川菜、湘菜，哪个辣就吃哪个，正所谓无辣不欢。 除了这些辣辣的菜，我也比较喜欢吃东南亚的风味菜肴，家里会备着咖喱粉，用来做咖喱鸡，咖喱牛肉之类的菜。
今天小嘉来教大家做一道开胃又下饭的料理椰香咖喱虾食材：椰浆100g、虾仁500g、咖喱40g、洋葱半个、西红柿1个、青柠1个、香菜10g、辣椒10g、生姜15g、鱼露1.锅中加油，将洋葱丝煎香。2.加入生姜粒、西红柿块翻炒。3.加入鱼露、咖喱酱和椰浆搅拌均匀。4.
