凉皮为陕西特色小吃之一,又称陕西凉皮,凉皮分为米面皮和面皮两大类,米面皮实为米皮,现有西府宝鸡擀面皮、汉中米皮、秦镇米皮等流派。凉皮一般都是在外面买着吃,相信很少有人自己做凉皮,不过凉皮这么好吃,你有没有想自己学会呢?
虽然烙面皮属于淀粉类产物,但是由于烙面皮的筋道深受广大消费者的喜欢,今天美食君就给大家分享下陕西烙面皮的制作方法,只需要家里普通的食材就可以做出来,大家喜欢吃烙面皮的可以自己试着做一下,下面和我一起来制作吧。准备食材:白面 清水 生姜片 花椒 八角 开水 黄瓜丝 蒜泥。白醋 凉开水 生抽 盐 味精 食用油 辣椒面 白芝麻 花椒。