“在一次普通的社区健康讲座中，一位年过七旬的老先生向我提出了这样一个问题:‘医生，我每天泡冬虫夏草喝，为何我的肺病却越来越严重?’。冬虫夏草，这个被誉为‘黄金草’的珍贵药材，在很多人的心目中，它不仅是健康的象征，更是长寿的秘诀。
想必大家对于冬虫夏草或多或少的都会了解一些，很多人对于冬虫夏草的功效与作用也是有所了解的，冬虫夏草能够增强免疫力以及治疗心脑血管疾病，但是有些人吃冬虫夏草的方法不正确，所以导致治疗疾病的效果并不理想，那么冬虫夏草怎么吃?
冬虫夏草是我国传统的名贵药膳滋补品，它性平味甘，具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、养精气之功能。由于其名贵，而且很多普通消费者对其知之甚少，以至于在服用定虫草时，常常出现一些错误，冬虫夏草药师收集常常让我们容易忽视的7点:1、不足量。
冬虫夏草对于很多人来说都是可望不可即的一款滋补食材，作为中国传统滋补三大珍品之一的冬虫夏草，目前已知的食用方式千奇百怪导致很多人群错误跟风，食材的营养流失严重!如何正确的食用冬虫夏草是一个非常关键也是非常重要的问题，今天鲜与鲜寻带你了解冬虫夏草您吃对了吗?
5月，正是头茬新鲜冬虫夏草的采挖季。那么，冬虫夏草的生长环境如何？达到哪些条件的高品质虫草才能直接嚼着吃？哪些人群适合用冬虫夏草进行滋补？本期特邀国家中医药管理局中医药文化科普巡讲团专家、主任中医师施仁潮教授，和您一起揭开那曲头茬鲜草 “鲜”着吃的秘密。
