地道东北菜，妈妈的味道，鸡胗香韧有嚼劲，土豆香郁沙糯，酱香扑鼻，东北小厨娘有没有 难度：切墩(初级) 主料 鸡胗约250g 土豆4个 干辣椒1只 东北大酱2勺 鸡胗炖土豆的做法步骤1. 鸡胗洗干净，切成小块儿2. 土豆去皮，切块(刀工不好，见谅哈)3.
扇贝粉丝食材：扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量做法：1)将扇贝洗净，粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。2)把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上3)把调料调成汁淋在粉丝上。
做法：1，准备好鸡心眼清洗干净从中间切开，倒入清水洗去鸡心里面的血块，捞出沥干水分备用2，准备好几个洗干净的鸡胗切成厚片装入盘中备用3，准备好两个大土豆去皮清洗干净切成小块装入盆中备用4，起锅烧水冷水下入鸡胗和鸡心，加入姜片，料酒去腥，水开后撇去浮沫捞出控干水分5，起锅烧油下入葱
1.越啃越有味--【黄焖鸡爪】材料：鸡爪8只，干香菇8个，木耳少许。调料：葱，蒜瓣，干辣椒，料酒2勺，耗油2勺，生抽2勺，老抽一勺，糖，盐，鸡精。做法：1.鸡爪洗净去脚趾，再剁成两半。2.取一个大碗放入鸡脚加入料酒，耗油拌均匀，盖上盖子腌制20分钟。3.
