【文章内容：源于读者投稿】65岁的王大爷是个退休工人,平时酷爱面食,三餐离不开面条。但最近一年,王大爷发现自己体重上升,常感乏力,遂到心内科就诊。赵医生看着化验单说："甘油三酯和胆固醇都远高于正常值,这样很容易引起动脉硬化、冠心病的。
作为中国餐桌上最重要的主食之一，有些人特别爱吃面条，即使顿顿吃、天天吃也不会腻，对于健康的人群来说，经常吃面条倒是没有什么不利影响，但是糖尿病患者就要警惕了，面条属于高升糖指数食物，食用不当可能会使血糖飙升。
朋友们，大家好！咱今天来唠唠主食。在中国饮食文化里，主食是相当重要的存在。像油饼夹烧麦啥的，听起来就很诱人。可现在，好吃的太多啦，好多人管不住嘴。吃得多也就算了，还特别懒，不愿意动，结果身上的肉就像吹气球一样，蹭蹭往上涨。哪些食物不该被当主食？
现在人们的生活条件越来越好，饮食也越来越多样化了，殊不知一些食物在美味的背后隐藏着很大的风险，很多人控制不住自己的胃口，吃得多也就罢了，关键是还懒，不喜欢运动，各种“富贵病”随之出现，比如三高、血管堵塞和心血管疾病，对生命的威胁非常大。
面条是中国人餐桌上的主要主食之一，有些人特别喜欢吃面条，即使顿顿吃，天天吃，也不会吃腻。对于健康人群来说，经常吃面条并没有不良影响，但是糖尿病患者就要警惕了，因为面条属于高升糖指数食物，如果食用方法不当，可能会使血糖飙升。
李大叔今年56岁，在前两年一次查血中发现空腹血糖6.3mmol/L，医生表示李大爷处于糖尿病前期阶段，建议他日常饮食中要少吃米面、馒头等精制碳水主食，并定期随访。但他当时没太当回事，觉得身体又没有不舒服，自己最爱吃的就是面条，根本不可能不吃，依旧我行我素的至少每天一顿面条。
参考资料:* PubMed─Wolever TM， Bolognesi C. Prediction of glucose and insulin responses of normal subjects after consuming mixed meals varying in energy， protein， fat， carbohydrate and glycemic index. J Nutr. 1996 Nov;
