炸溜肉段是一道非常受欢迎的菜,炸好的肉丝搭配糖醋汁爆炒能散发出诱人的香甜味。每次去饭店吃饭,总会忍不住点这一道美食。可看了一些教程自己学着做炸溜肉段却发现做出来的溜肉段吃起来不但不香还非常油腻,相信有不少朋友也和我一样吧!这到底是什么原因造成的呢?
提起东北,你想到啥?豪爽的东北老铁?魔性的东北话?还是冰天雪地的美景?不不不,今天咱们来聊点更“硬”的——东北硬菜!你以为“硬菜”是指口感很硬的菜?图样图森破!这“硬”可不是字面意思,而是指菜肴的 “份量” 、“内容” 、“壕气程度” 都相当“硬核”!