【作者】鸿陆健康（微信公众号：LUFC168）临床医师、国家公共营养师、催乳师、科普作者。专注于慢性病调理及孕产妇、婴幼儿日常调理，如需咨询请联系作者。近年流行的生机饮食中，有一项国外流行的“小麦草汁”，据说具有排毒的功效，被许多人视为保健圣品。
微信的文章里称，“麦苗含有丰富的叶绿素、维生素A、C、E及B族、矿物质钙、镁、磷、铁、硒、超抗氧化剂SOD、纤维及有益酵素。”似乎想告诉大家麦苗中的营养价值非常高，高于其他的食物。麦苗的营养价值真的有这么好吗？
放大缩小默认上一篇下一篇小麦草是神仙草？原来是……受访专家/中山大学附属第三医院营养科主任 卞华伟文/羊城晚报记者 张华 通讯员 许健近年来，在国外及中国香港、台湾等地，风行一种生机饮食——小麦草。简单讲，就是把小麦草用来榨汁喝。
你喜欢喝小麦草吗？1月15日，茶百道官宣“超级蔬食”系列爆款饮品“清体小麦草”全新升级为“闪充·清体小麦草”，新版配方相比之前，增加了猕猴桃作为主要原料，主打补充能量、唤醒活力的特性，不少消费者品尝后在社交平台上发帖表示“喝了一口感觉自己从上到下都清新了”。
不知何时，网络上刮起一股“青汁风潮”。减肥推荐喝青汁，排毒推荐喝青汁，调节酸性体质还是推荐喝青汁……它甚至被一些微信上的商家包装成了包治百病的健康饮料。青汁真有那么多神奇的功效吗？日本为何流行喝青汁？所谓青汁，原指大麦嫩叶榨出的汁水，后也指小麦嫩叶榨出的汁水。
一根普通的麦草，历经千年的历史沉淀，搭载着精湛的技艺，成为可与汴绣、苏绣媲美的民间工艺品麦草画。建设优秀传统文化传承体系，弘扬中华优秀传统文化，是“十八大”以来党和国家对扎实推进社会主义文化强国建设所做的工作部署。
小麦草汁主要是用小麦草榨出来的汁，它的味道中带有浓浓的麦香味，鲜艳的嫩绿色让人不禁想要品尝一下。对于小麦草汁，它不仅卖相好，其口感也是非常独特的，其中富含的营养元素也是非常丰富的，因此受到很多人的青睐。
小麦草是一种独特的小麦，成熟后为红色的小麦浆果。特别是鸡冠鹅观草，(小麦的同类)的幼芽。其嫩叶可以榨汁或晒干磨粉。未经加工的植株含大量纤维素，难以为人消化。小麦草除了发芽莱之外，也可以在家里及办公室，拔出小小的角落来用泥土栽种食用植物。
1. 甜菜根果汁甜菜根汁是一种很好的天然治疗白血病的药物。甜菜富含叶酸，叶酸是一种抗氧化剂。它们还含有甜菜花青素(使甜菜呈现深红色的化合物)，这是一种有效的抗癌药物。甜菜还含有丰富的植物化学物质和甜菜碱，具有抗氧化、抗癌和抗炎的特性。你应该每天喝两杯新鲜的甜菜根汁。
