米的铿锵与温柔，是离家就很难吃到同款的——米面与米饺。从合肥出发，驱车南下七十多公里，或是高铁上小憩二十来分钟，就能到老家庐江。庐江北濒巢湖，南近长江，水系发达，自古就是粮仓重地，鱼米之乡；与别处稻香略有不同的是，这里还藏着一种非主流的籼米早稻。
面条在中国，目前已有四千多年的制作食用历史。因其制作简单，食用方便，营养丰富，即可当主食又可作快餐，早已为世界人民所接受与喜爱。中国面的做法也是五花八门 ，品种更是让人眼花缭乱，地方特色也极其丰富，就拿我们今天要说的八大菜系的徽菜发源地～安徽说起。
齐鲁网·闪电新闻5月13日讯5月15日，“齐鲁粮油中国行”活动将走进安徽合肥，开启一场美味之旅。得益于特殊的地理位置，安徽融合南北风味，孕育出了丰富多彩的“徽味”美食。面食是安徽的传统主食之一，尤其皖北更是面食的天下，从这里走出的安徽板面已经开遍全国。
