以前常听大人说，如果感冒了，有鼻子不透气的症状，来一口“芥末”就能通开。基本原理就是——利用芥末的“辛辣”，来打通堵塞的鼻孔，几乎每个地区都有这种说法，当然了，也仅属于“民间偏方”一类，不可太当真。但同时也说明了，这种小到凉拌白菜，大到日式料理的调味料，普及程度还是非常广泛的。
后来在曼谷的一个书店里翻到一本食谱，才了解到两则有趣的知识:首先，干燥的芥末本身没有味道，也不辣，加水润湿后，其中含有的芥子硫苷和芥子酶发生水解反应，生成辛辣的异硫氰酸酯，对味觉、嗅觉均有强烈刺激，吃多了就会“催人泪下”。
不就芥末粉吗？怕啥！不怕神一样的对手，就怕猪一样的队友亮点在于评论不在于图目测回复的网友是个男子~原因嘛，是男人都懂~~~~见过没长眼的，没见过你这样的汪星人再高一点，就差一点了求这女的心里阴影面积听说男生喜欢屁股大的女孩好啦！
有趣不装B 萌贱反鸡汤尽在橘子娱乐微信公众号“juziyule”美食家殳俏曾说“冰淇淋跟射手座是绝配，再也不会看到像射手座那样“走到哪里都想要吃冰淇淋”的星座。喜欢东跑西跑的她们到哪里都会觅得当地最独特口味的冰淇淋来吃。
昨天和一个同事聊天，她说去吃日本料理了，吃了寿司、鳗鱼饭和生鱼片。我问她有没有注意用的什么样的芥末，她很奇怪，芥末还分好几种吗，我于是给她科普了一番。大家可以看下面三种植物，也是目前我们常见的“芥末”。
来源：环球网 【环球网报道 记者 付嘉骏】据韩国《东亚日报》8日报道，近日一名韩国游客称其在赴日旅游期间，于当地一家寿司店就餐时被该店厨师故意在其所点的寿司内猛加芥末，且很像是故意为之。报道称，此事疑因日本“嫌韩”情绪所致，引发韩国网友的关注和不满。
今天继续【扒真相】：社会热点真相剖析，专业辟谣、打假↓最近扒姐挺无聊的，so翻看了日剧《孤独的美食家》和纪录片《舌尖上的英国》，对对对，扒姐就是个吃货！于是，火眼金睛的扒姐又发现了一个大问题，左边绿色的是日本芥末，右边黄色的酱料也叫芥末↓↓↓这是怎么回事？
