肯德基的上校鸡块，口感那是一个香香酥酥嫩嫩，别说孩子喜欢，我也很喜欢，也会偶尔点点外卖解解馋，既然这么讨大家喜欢，那我就从这下手， 配方我们是不知道的，但可以改成我们需要的配方，一样健康好吃，解馋还不长肉。
洋快餐大家都吃过，除了不是很健康以外，口味啥的都还是挺好的，尤其受到孩子们的喜爱，前几天去冻品市场买食材，看到有个大品牌的炸鸡类食品在做活动，心血来潮的买了几包，回家炸给孩子吃，孩子说味道不是很好，大叔也尝了几个，发现原来是鸡肉泥的淀粉含量太高了，基本上吃到嘴里没有什么鸡肉的口感
上校鸡块可以说是快餐里很经典也很受欢迎的一道美味了，无论大人还是小孩都很喜欢吃，但是常去外面吃又怕不干净，不吃吧又馋，但是，从今天开始我们就不用纠结了，在家就可以轻松做出香酥美味又干净卫生的上校鸡块了，下面，我们就来看看做法吧!
受不了美食诱惑的胖纸，一次次用烤箱挑战油炸食品 难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟 主料 鸡胸肉 鸡蛋 面粉 玉米麦片（玉米脆片） 烤箱版脆皮上校鸡块的做法步骤1. 看图2. 看图3. 玉米麦片要捏碎噢4. 看图5. 将鸡肉块都沾满玉米麦片哟6.
KFC的上校鸡块，不但孩子爱吃，大人也爱吃。其实做起来很简单，尤其有破壁机帮忙，简直分分钟搞定。既没有添加剂，又真材实料，用油也安全，棒棒哒。。主料：鸡胸肉1块 鸡蛋1个辅料：盐1勺 白胡椒粉少许 植物油适量 玉米淀粉1勺 十三香少许步骤1.
1. 鸡胸脯肉洗净，2. 切成小块，（随便切）3. 用料理机把肉打成泥，（如果没有料理机的也可以用剁的，只不过多费些时间而已）4. 把盐、胡椒粉和淀粉与肉泥一起搅拌均匀，5. 在一个方形容器里铺上一层保鲜膜，然后把肉泥放进去，按着碗的形状按压出方形，6.
淘宝上“肯德基半成品食材”搜索指数一直居高不下，是啊，自己买来原材料炸出来的鸡肉它不香吗？没准比山德士老爷爷炸得还香！（调侃归调侃，有一说一肯德基的后厨制作肯定也没有那么简单啦）做chicken我们是认真的！今天挑哥就给大家盘点盘点肯德基的幕后供应商！
上校鸡块 食材：鸡胸肉1块、鸡蛋清1个、油适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量 1)鸡胸肉洗净，葱姜准备好 2)鸡胸肉，葱姜全部剁泥 3)鸡蛋过蛋清 4)全部放在盆里加入胡椒粉五香粉等调料拌匀 5)拌匀后倒在碗里冷冻 6)由于我没加淀粉，有些软。
美式炸鸡块山寨版“上校鸡块”，“麦香鸡”。就是热量高了点。用料：鸡胸肉 淀粉 黑胡椒粉 泡打粉 百里香 盐 鸡蛋 做法：1、鸡胸肉切块，大小薄厚参照“上校鸡块”2、用肉锤或者刀背锤一锤，吃起来更松软。3、半碗淀粉配一小勺泡打粉，加黑胡椒粉、百里香和盐，拌成混合粉。
上校鸡块 食材：鸡胸肉1块、鸡蛋清1个、油适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量 1)鸡胸肉洗净，葱姜准备好 2)鸡胸肉，葱姜全部剁泥 3)鸡蛋过蛋清 4)全部放在盆里加入胡椒粉五香粉等调料拌匀 5)拌匀后倒在碗里冷冻 6)由于我没加淀粉，有些软。
