在咱们的日常生活里呀，蔬菜那可是餐桌上的常客，就拿茄子来说吧，夏秋时节，几乎家家户户的饭桌上都能瞧见它的身影呢。可你知道吗？对于肾病患者而言，这茄子有时候还得谨慎对待，不少肾病患者在日常饮食安排时，常常会被医生叮嘱要尽量避开茄子的摄入。
我们都知道，长期高脂饮食，容易增加高血压、高血脂风险，进而损伤肾脏；长期高蛋白饮食，则会加重肾脏排泄蛋白质代谢物的负担，也容易伤肾。所以，很多注重养生的人已经慢慢控制了饮食中脂肪和蛋白质的摄入，素食开始在餐桌上占据主要地位。但吃素也有讲究，某类素食吃太多，同样暗藏肾病风险。
每逢换季，不少人就会出现肠胃不适。在秋季养护脾胃，小米一定排在前列。中医认为，小米味甘、咸，性平，微寒，有健脾和胃、补肾气、清虚热、利小便的功效，是治疗脾胃虚弱、气血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。此外，在秋季常吃小米，还有以下好处——小米补虚损的功效，还体现在补肾上。
对于肾病患者来说，吃蔬菜时有一些注意事项。一般来说，除了豆类以外的蔬菜，肾病患者几乎都可以吃。一些对肾病患者比较好的蔬菜，如南瓜、胡萝卜，卷心菜等富含膳食纤维、维生素C、维生素E、铁、磷和镁等，有助于补充身体所需的各种营养物质。
今天的我们医院营养科的营养师岳含，给我院肾脏疾病患者准备了一桌健康年夜饭，在制作这桌年夜饭时我们需要把握肾病患者的营养治疗原则“营养均衡，限制蛋白质的总摄入量”，为了把握这个营养原则，我们可以从以下三个方面着手:一、选择优质蛋白质类的食物如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鸡肉、鸭肉、瘦牛肉、鱼肉等，优质蛋白质食物之间可以互换。
每天吃什么与肾脏健康息息相关！在很早以前《黄帝内经》就提出“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补养精气”的均衡膳食理念。然而，很多肾病患者饮食爱走极端，要么健康的食物这不吃那不吃；要么盲目进补，痴迷于各种珍馐补品。
一日三餐的膳食安排对肾病人群的疾病康复是非常重要的，合理的饮食结构，能提供充足营养，对缓解症状及保护肾功能才更有利。但总有一些肾友，对于合理饮食误解过大，造成饮食不合理。那么肾友们如何安排一日三餐呢？具体怎么吃，往下看！一、得了肾病如何饮食？
